En casa
Cómo conservar la fruta para que dure más
Qué va a la nevera, qué no y qué fruta no debe compartir cesta con otra.
Equipo FrutAPP · · 1 min de lectura
Comprar en cantidad solo compensa si la fruta no se estropea antes de comerla. Unas pocas costumbres alargan mucho su vida.
Fuera de la nevera
- Plátanos, aguacates, kiwis y peras duras: a temperatura ambiente hasta que maduren.
- Cítricos: en un lugar fresco y aireado aguantan bien; en la nevera duran más.
- Fruta de hueso sin madurar (melocotón, ciruela): fuera hasta que ceda al presionar suavemente.
En la nevera
- Fruta ya madura, para frenar el proceso.
- Uvas, cerezas y frutos rojos, sin lavar hasta el momento de comerlos.
- Fruta cortada, en recipiente cerrado y para consumir en uno o dos días.
Separar para que no se adelanten
Manzanas, peras y plátanos maduros desprenden etileno, un gas que acelera la maduración de la fruta que tienen al lado. Guárdalas aparte de la que quieres que dure.
Lavar y revisar
- Lava la fruta bajo el grifo justo antes de comerla.
- Quita enseguida la pieza que empiece a estropearse, para que no contagie al resto.
- Si llevas mucha fruta, come primero la más madura.