¿Cuánta fruta hay que comer al día?

La pregunta parece fácil, pero las cifras que circulan son muchas. Estas son las que dan los organismos oficiales, explicadas sin tecnicismos.

Lo que recomiendan la OMS y la AESAN

• La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos tomen al menos 400 gramos de frutas y verduras al día, unas cinco raciones.
• La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) mantiene el objetivo de al menos cinco raciones diarias de frutas y hortalizas, con al menos tres de hortalizas y entre dos y tres de fruta.
• Una ración de fruta para un adulto ronda los 120 a 200 gramos, ya limpia y pelada: más o menos una pieza mediana.

Qué cuenta y qué no

Cuenta la fruta fresca, de temporada y poco procesada. Según la OMS, las patatas, los boniatos y otras raíces con almidón no se consideran verdura a estos efectos. El zumo tampoco equivale a la fruta entera; de eso hablamos en otro artículo.

Cómo llegar sin pensar en gramos

• Una pieza en el desayuno o a media mañana.
• Fruta de postre en la comida y en la cena.
• Fruta a la vista en la mesa o en la encimera: se come más la que se ve.
• Fruta troceada para la merienda, sobre todo con niños.

Esto es información general, no consejo médico. Si tienes una condición de salud, una alergia o sigues una dieta pautada, consulta con tu médico o dietista.